التغذية الصحية

التغذية الصحية هي التغذيه السليمة التي تساعدنا علي الحصول على غذاء صحي. بحيث يكون بكمية كافية ومناسبة وتكون نوعية الطعام جيدة. سنتعرف من خلال هذه المقالة علي أهمية الغذاء الصحي. و ما هي فوائد التغذية الصحيه للكبار و الصغار مع دكتور علي الابيض استشاري جراحات المناظير و السمنة المفرطة في مصر.

التغذية الصحية و أهميتها

تناول الغذاء الذي يمد الجسم بجميع العناصر الغذائية التي يحتاجها للمحافظة على صحته. يعتبر أهم أسس التغذيه الصحية والتي تعتبر جزءًا لا يتجزأ من نمط الحياة الصحي. في حين أن الجسم يحتاج إلى الطعام ليحوله إلى الطاقة اللازمة للقيام بكافة العمليات الحيوية. فإن نوعية الطعام المتناولة هي ما تؤثر على حياة الشخص وصحته التي تتحكم بدورها في نمط حياته. وفي احتمالية إصابته بالعديد من الأمراض على المدى الطويل.

فوائد التغذية الصحيه

للتغذية السليمة العديد من الفوائد على صحة الشخص وحياته، ومن أهمها:

• انقاص الوزن عن طريق تناول الأطعمة قليلة السعرات والغنية بالألياف، كذلك مصادر البروتينات قليلة الدهون.
• تحسين صحة الجهاز الهضمي من خلال تناول الحبوب والخضروات والفواكه.
• الحفاظ علي صحة العظام و الاسنان من خلال تناول الاغذية الغنية بالكالسيوم والمغنيسيوم.
• تعزيز صحة القلب من خلال تجنب الدهون المتحولة.
• التحكم في مرض السكري وذلك عن طريق تقليل السكريات والدهون المشبعة .
• تقليل خطر الاصابة بالسرطان عند تجنب الاغذية الغير صحية والمشروبات الغازية.
• كما ان تناول الغذاء الصحي يساعد علي تحسين المزاج و تقوية الذاكرة.
• كذلك نوعية الطعام الصحي تساعد علي تحسين النوم.

السعرات الحراية التي يحتاجها الجسم

السعرات الحرارية هي وحدة قياس الطاقة. حيث يستمد الجسم الطاقة من الاطعمة التي يتناولها الانسان، من ناحية أخرى اذا زادت السعرات الحرارية عن التي يستهلكها الجسم يؤدي ذلك الي زيادة الوزن.

لذلك يجب تناول الأطعمة الصحية التي تحتوي على السعرات الحرارية المناسبة للجسم. وتحدد كمية السعرات الحرارية اعتمادًا على وزن الجسم، وطوله، والعمر، والجنس، ونشاط الجسم.
فقد تحتاج الأنثى إلى تناول نحو 2000 سعرة حرارية في اليوم الواحد، كما تحتاج إلى 1500 سعرة حرارية لتفقد 450 جرامًا من وزنها في الأسبوع.

أما الرجل يحتاج إلى 2500 سعر حراري في اليوم الواحد، كما يحتاج إلى 2000 سعرة حرارية ليفقد 450 جرامًا من وزنه أسبوعيًّا.

أساسيات الغذاء الصحي

• التركيز علي تناول 3 – 5 حصص من الخضروات و الفواكة لانها تعتبر قليلة السعرات وغنية بالفيتامينات و الالياف.
• الابتعاد عن اللحوم المصنعة بكافة اشكالها لانها تؤدي للاصابة بالسرطان والعديد من الامراض.
• تناول الحبوب الكاملة بانتظام يساعد علي تقليل الاصابة بمرض السكر.
• تناول الالياف القابلة للذوبان مثل الخضروات والبقوليات. وذلك بمقدار 25 جرامًا يوميًّا للنساء، و38 جرامًا يوميًّا للرجال.
• تناول الاطعمة الغنية بالدهون الصحية ، وأيضا تجنب الدهون المتحولة.